Cantina

La cucina di AALTO è senza confini e così è anche la carta del beverage. La cantina conta su più di 700 referenze, con un’ampia selezione di sake, vini italiani, europei e dal mondo, anche biodinamici e naturali. Accompagnano inoltre l’esperienza gastronomica tè, distillati, liquori e whisky.

Per AALTO, Marrone ha progettato una cantina a parete su misura che collega la sala alla cucina a vista. Una tra le più grandi mai realizzate: misura 3,5 metri per 10 metri e può ospitare fino a 1.600 bottiglie, divise secondo 6 diverse zone di temperatura.

Guide e premi